Ограничения в питании кормящей матери

Обязательно питание кормящей матери должно включать молочные и кисломолочные напитки.

Общеизвестно, что лучшей пищей, обеспечивающей грудному ребенку нормальное развитие, является материнское молоко. Однако это положение справедливо только при условии, что мать здорова и получает полноценное питание. Именно поэтому правильное питание кормящей матери - залог здоровья ребенка .

Питание кормящей матери: основные принципы

Правильное питание для кормящей матери очень важный элемент в жизни ребенка, поскольку уже в этот период формируется здоровье новорожденного, а если будет здоровье у ребенка, то и все будет.

Правильное питание кормящей матери

ПИТАНИЕ КОРМЯЩЕЙ МАТЕРИ – это один из основных моментов, интересующих новоиспеченных мамочек. Во многих роддомах до сих пор сохраняется советский принцип кормления рожениц. Мало того, что в этих учреждениях питание кормящей матери не отличается разнообразием, так еще и близким рожениц запрещается передавать им некоторые овощи и фрукты, так необходимые для восстановления организма молодой матери и развития ее малыша. Из меню кормящей матери обычно рекомендуют исключить все аллергены. К ним относят фрукты и овощи красного и оранжевого цвета. Наверняка вы слышали такой совет – в рационе питания кормящей матери должны отсутствовать морковь, красные яблоки, апельсины, мандарины и прочее. Мало того, не рекомендуется употреблять и целый ряд овощей. В меню кормящей женщины нет места белокочанной капусте, огурцам, помидорам и т.д. Капусту не рекомендуют употреблять из-за того, что она способна обострить процессы брожения в кишечнике, а огурцы слабят маленьких детей. Даже если они входят в рацион питания не самого ребенка, а кормящей матери … Если начать изучать свойства каждого продукта, то можно сделать вывод, что большая часть нашего рациона питания является абсолютно не допустимой для кормящей матери. Но ведь именно из еды мы получаем необходимые нашему организму витамины, минералы и питательные вещества. Стоит ли лишать свой организм и организм ребенка «строительного материала»? При недостаточном и скудном питании кормящей матери пострадает не только ее организм, но и организм ребенка. Не стоит забывать об этом.

Если в рационе питания кормящей матери отсутствует какой-либо полезный продукт, то это может привести даже к авитаминозу у нее и у ребенка. Поэтому, меню кормящей матери не должно быть однообразным. Не рекомендуется во время кормления грудью соблюдать монодиеты ( диеты, которые предполагают питание кормящей матери лишь одни каким-то продуктом), пускай даже короткий промежуток времени. Это может привести к снижению в организме женщины и в ее грудном молоке соответственно белков, жиров, углеводов и витаминов. И если сильный взрослый организм еще может справиться с таким стрессом, то детский организм будет страдать. Мало того, малыш может отказаться от груди и придется переходить на искусственное вскармливание, что может привести к проблемам желудочно-кишечного тракта у ребенка. К тому же, детские молочные смеси стоят не дешево. Питание кормящей матери играет огромную роль для развития ребенка. Даже такие «сомнительные» продукты, как огурцы, употреблять нужно, но только в небольших количествах. Одно из основных принципов питания кормящей матери – постепенное введение в рацион продуктов, которые с одной стороны требуются организму, а с другой – могут доставить неприятности малышу. Особенно этот принцип касается питания кормящей матери, имеющей ребенка младше 3-4 месяцев, в период младенческих колик и прочих кишечных расстройств у малыша.

Правильное питание кормящей матери аналогично тому, которое рекомендуется женщинам при беременности. Тем не менее, для полноценного кормления женщина должна в свой рацион добавить 200 калорий в день, чем она потребляла во время беременности. Качество грудного молока зависит от недостатка или чрезмерного потребления определенной пищи. Так же важно что бы калории поступили в организм из питательных продуктов. Еда поглощается кормящей матерью и не только выполняет свою потребность в продуктах питания, которые еще больше нужны в послеродовой период, а также позволяет ей производить молоко. Женщина, которая не питалась как следует во время беременности может родить здорового ребенка, но это будет в ущерб собственному здоровью. Если у вас нет достаточного питания, ваш организм будет вырабатывать молоко исходя из своего первого приоритета, и ваши потребности остаются неудовлетворенными. Ребенок, который весит всего несколько килограммов, будет получать около 1000 калорий в день через грудное молоко.

Как известно, в период лактации женщина несет ответственность не только за свое здоровье, но и за здоровье своего малыша. Ответственность эта заключается в обеспечение полноценным питанием своего ребенка, то есть - грудным молоком. Количество грудного молока и его качество зависит от многих факторов и основной из них – питание кормящей матери. Уже давно известно, что калорийность рациона питания кормящей матери должна быть на 500-700 ккал выше обычно. Именно поэтому соблюдать диеты для похудения в период грудного вскармливания не рекомендуется. Почему питание кормящей матери должно быть более калорийным? Потому что в период лактации женщина должна обеспечить не только свой организм всеми необходимыми питательными веществами, но и организм ребенка. Именно поэтому рацион питания кормящей матери должен содержать большее количество калорий.

1. Частота питания кормящей мамы - 3 раза в день плюс 2 перекуса. Более редкий прием пищи снижает активность обменных процессов, более частый - ведет к перееданию. Для питания будущих мам важна "золотая середина".
2. Используемые способы приготовления пищи - на пару, отваривание, запекание - позволяют максимально сохранить питательную и витаминную ценности продуктов. Жареная пища нежелательна потому, что труднее переваривается. Кроме того, такой способ приготовления требует большого количества жиров.
3. Основа правильного питания - хлеб, зерновые, прежде всего, цельные крупы: гречка, овес, рис.
4. Ежедневно используйте в питании качественные кисломолочные продукты без искусственных добавок и сахара - кефир, простоквашу, творог, йогурты. Рекомендуемая жирность цельного молоко - не выше 1,5%.
5. Овощи и фрукты - источники углеводов, в том числе клетчатки, необходимой для нормальной работы кишечника. А также витаминов, антиоксидантов и микроэлементов (кальция, йода, фтора, марганца). Фолиевая кислота, влияющая на правильную закладку и начальное функционирование нервной системы младенца, содержится в бобовых, черном хлебе, арахисе, бананах, брюссельской капусте и апельсинах.
6. Активно употребляйте в пищу овощи и зелень. произрастающие в той местности, где вы живете: кабачки, капусту, морковь, тыкву, молодую сладкую репку. Для приготовления салатов из овощей используйте растительное масло (подсолнечное, оливковое, кукурузное), супы готовьте только вегетарианские.
7. Необходимо дополнять ежедневное меню витаминами и микроэлементами (прежде всего, йодом и кальцием). Витамин C укрепляет иммунную систему, придает сил, способствует усвоению железа. 50 г витамина C содержится в одном большом апельсине, в 100 мл свежеприготовленного апельсинового сока, в 100 г клубники, в 1 сладком красном перце. Витамин D. необходимый для формирования крепкой костно-мышечной системы малыша, содержится в рыбе, яйцах, сливочном масле. Йод содержится в морской капусте, рыбе, йодированной соли. Железо. содержащееся в мясных продуктах, лучше усваивается вместе с листовой зеленью, зеленой капустой, шпинатом. Кальций "ищите" в сыре, твороге и зеленых овощах. Если нет возможности для полноценного питания (с обязательным включением свежих овощей и фруктов), принимайте поливитамины.
8. Из белковых продуктов животного происхождения наиболее полезны птица и рыба (если у ребенка нет аллергии!). Используйте в питании только высококачественное нежирное натуральное мясо и птицу, а потребление колбас, сосисок, любых "полуфабрикатов" сведите к минимуму. Перед приготовлением снимайте весь жир, с курицы - кожицу. Избыток мяса во время беременности и в раннем детстве может влиять на снижение функции почек и печени, на возникновение остеопороза.
9. Ограничьте (или даже исключите) употребление сладких блюд с использованием сахара. Потребление соли - не более 5 г в день, то есть полчайной ложки. Лучше всего использовать натуральную морскую пищевую соль (она всегда йодирована естественным образом). Хорошо и вовсе недосаливать пищу, потому что соль есть во многих продуктах.
10. Вспомните беременность и срочно избавьте свой рацион от жирного, острого, соленого. От консервантов, загустителей, красителей, улучшителей вкуса и ароматизаторов - они в избытке содержатся в колбасах, сосисках, фаст-фуде, чипсах, сухариках, "долгоиграющих" йогуртах, быстрорастворимых кашах, консервах…

Кормящей матери рекомендуется получать питание несколько раз в день, но понемногу. Переедать также не стоит. Желательно перед кормлением малыша немного перекусить. Считается, что от этого количества молока станет больше. К тому же, такой режим питания кормящей матери удобен и самой женщине, так как куда удобнее и полезнее принимать пищу в спокойной обстановке, когда ребенок спит. Особенно это рекомендация уместна для женщин, имеющих детей в возрасте до полугода.

Какое должно быть питание кормящей матери. Что должно входить в рацион питания кормящей мамы ?

• крепкий чай и кофе, а также соевый белок тормозят усвоение железа;
• многие продукты питания обладают аллергенными свойствами. Выяснить, на что реагирует именно ваш ребенок, можно только в "процессе". Наиболее сильные (облигатные) аллергены - шоколад, мед, орехи, кофе, какао, рыба молоко, овощи, фрукты, ягоды ярко-красной окраски, сильный аллерген - ваниль;
• петрушка и тмин улучшают вкус грудного молока, а лук, чеснок и цветная капуста могут его изменить не в лучшую сторону;
• рис и груша крепят, свежая и вареная свекла, чернослив, черника - наоборот;
• избыток свежих огурцов, свежей и квашеной капусты может вызвать избыточное газообразование и у кормящей мамы, и у ребенка.

Но что это означает правильное питание во время кормления? Можно сравнить кормление грудью матери с бегом марафонца, чья пробежка будет 24 часа, а не 4.

Многочисленными работами доказана прямая зависимость химического состава грудного молока от качества пищи, принимаемой матерью. При неполноценности питания кормящей матери в молоке может резко снизиться содержание белка, жира, витаминов (в несколько раз ниже нормы). С другой стороны, правильное питание кормящей матери дает возможность улучшить качество грудного молока, т. е. позволяет вносить коррекцию в его состав.

Чрезмерное потребление жидкости в целях усиления лактации действительно может несколько увеличить количество молока, но состав его при этом страдает. Уменьшается содержание белка, жира, витаминов. Перегруженное углеводами или жирами питание кормящей матери также ухудшает качество грудного молока. У матерей, злоупотребляющих сахаром, медом, вареньем, кондитерскими изделиями, молоко содержит избыточное количество углеводов, а белок уменьшается в 2-3 раза против нормы. Дети у таких матерей, даже находясь только на грудном вскармливании, развиваются плохо и часто болеют.

Рациональное полноценное питание обязательно должно сочетаться с правильным режимом. что во многом обеспечивает достаточную лактацию. Для кормящей матери должна быть создана спокойная комфортная обстановка. Сон не менее 8 – 9 часов в сутки, полноценный отдых, прогулки на свежем воздухе, минимальная физическая работа.

Для хорошей лактации, кроме правильного питания кормящей матери, необходимы также полноценный отдых, сон не менее 8 часов ночью и 1-2 часа днем, достаточное пребывание на свежем воздухе, спокойная обстановка. Если у кормящей матери обнаруживается недостаток грудного молока или низкое его качество, в первую очередь подует урегулировать общий ее режим, а затем обеспечить Полноценным питанием. Физическая нагрузка должна быть умеренной, так как доказано, что при выполнении тяжелых работ у кормящей матери страдает состав грудного молока - ухудшается качество белков, снижается количество витаминов. Для улучшения молокоотдачи можно рекомендовать некоторые специальные меры. Так, за 10- 15 минут до кормления ребенка следует выпить стакан чая с молоком, отвара шиповника или компота. Определенный эффект дает применение никотиновой кислоты - по 40- 50 мг 2-3 раза в день за 10-15 минут до кормления в течение двух недель. Можно использовать также витамин E по 10-15 мг 2 раза в день в течение 10-15 дней. Применение гидролизата сухих пивных дрожжей по 1 чайной ложке 2 раза в день в течение всего периода лактации улучшает качество грудного молока, повышая содержание в нем белка и жира.

Полноценное питание кормящей матери крайне важно как для здоровья самой матери, так и для качества грудного молока. Женское молоко содержит все необходимое для питания ребенка до года, в том числе иммунные тела, которые защищают грудных детей от различных заболеваний. А нехватка в грудном молоке витаминов, микроэлементов, минералов, белков, жиров, углеводов, может отрицательно сказаться на здоровье и развитие ребенка до года. Питание кормящей матери должно быть вкусным и разнообразным.