Питание во время поста

Изначально на Руси время, на которое приходится Великий пост, считалось «голодным», так как заготовки, которые делались на зиму, заканчивались, а до нового урожая было еще далеко. Естественно, про похудение в те времена никто даже и не думал. Сегодня же жизнь большинства современных людей насыщена информацией и техникой, которая ограничивает их подвижность и физическую активность, что приводит к ожирению. К тому же многим женщинам просто не хватает времени на подбор диет и приготовление особых диетических блюд. Поэтому совмещение поста с похудением имеет ряд преимуществ.

Великий пост время отчистить тело и укрепить дух. Ну так по крайней мере считают некоторые люди. Все ли так чудесно в длительном посте? Пост, это как и диета — сознательное ограничение в разном виде пище. Без ограничений как видим никуда. Смысл поста в том, чтобы отчиститься от всего плохого и обрести здоровье и стать ближе к богу. Вопрос бога я не затрону, я расскажу о физиологии и сжигания жира организмом во время поста.

Чтобы переключиться с одного типа обмена на другой без подрыва здоровья, между сезонами следует проводить своеобразную перезагрузку. Может быть, в этом и заключается природный вековой смысл поста. Во время поста из-за сокращения объема пищи уменьшается нагрузка на желудочно-кишечный тракт. Происходит как бы обновление слизистой оболочки желудка. Благодаря самоочищению организм избавляется от ненужных, балластных веществ посредством органов выделения, кожи, легких, почек.

Правила воздержания, предписанные Церковью в Рождественский пост, столь же строги, как и Петров пост. Кроме того, в понедельник, среду и пятницу Рождественского поста уставом запрещаются рыба, вино и елей и дозволяется принимать пищу без масла (сухоядение) только после вечерни. В остальные же дни - вторник, четверг, суббота и воскресенье - разрешено принимать пищу с растительным маслом. Рыба во время Рождественского поста разрешается в субботние и воскресные дни и великие праздники, например, в праздник Введения во храм Пресвятой Богородицы, в храмовые праздники и во дни великих святых, если эти дни приходятся на вторник или четверг. Если же праздники приходятся на среду или пятницу, то разрешение поста положено только на вино и елей.

Третьим положительным моментом можно назвать то, что питание во время поста более сбалансировано и разнообразно, чем во многих диетах. Недостаток белков животного происхождения легко можно заменить растительными белками. Возможность использования довольно широкого списка продуктов поможет открыть новые вкусы и сочетания продуктов. Поиск рецептов постных блюд и их приготовление может раскрыть новые кулинарные таланты. Отречение от продуктов животного происхождения поможет не только привести в порядок фигуру, но и благоприятно отразится на общем здоровье и самочувствии.

В будние дни поста можно есть пищу, приготовленную на огне, не добавляя в еду масла. В своей новой книге я подробно обосновываю такой способ приготовления пищи. Дважды разрешается употреблять в пищу рыбу. Во время Страстной седмицы в пятницу и субботу надо вовсе отказаться от еды. Легче соблюдать пост, когда от него ничего не отвлекает. В старину на Руси на время Великого поста запрещались праздники, закрывались мясные лавки и даже приостанавливались судебные тяжбы.

• Рыба
• Молоко в любых его проявлениях и все что подразумевает в своем составе присутствие этого продукта
• Алкоголь в любых его проявлениях
• Мясо и все что подразумевает в своем составе присутствие этого продукта
• Яйца и все что подразумевает в своем составе присутствие этого продукта
• Растительное масло

Для начала поговорим о том, чего нельзя есть в пост. А запрещает церковь во время поста мясо, молоко и продукты из него, а также яйца. Рыбу можно есть только в некоторые дни поста, это Лазарева суббота, Вербное воскресение и Благовещение. Также, запрещается пить спиртное и употреблять растительное масло. Правда, и для этих продуктов есть исключения. По субботам и воскресеньям можно потреблять в пищу растительное масло и пить вино, только немного и обязательно красное.

Кстати, в древности как раз продукты красного оттенка тоже запрещалось употреблять в пищу во время поста. Дело в том, что их цвет отождествляли с кровью. Именно поэтому они были под запретом.

Я бы на время поста предложил добровольно отказаться от просмотра телевизора и сосредоточить свое внимание на изучении серьезной (не праздной) литературы. Если вы решили соблюдать Великий пост, учтите, что подходить к этому надо разумно. Не будьте к себе чрезмерно строги и ешьте чуть более разнообразную пищу, чем рекомендуют строгие предписания для верующих.

Через неделю, встав на весы и увидев, что стрелка все в том же месте, что и 7 дней тому назад. мы начинаем себя оправдывать. А зачем мне это нужно? В наших условиях вообще поститься нельзя, тем более что здоровье не позволяет. Во время поста сил нет, а мне семью кормить надо. И вообще, хочется кушать!

Ты не можешь кушать все время поста одни фрукты. Они сладкие и в большом количестве будут мешать тебе похудеть в пост.  Чистые фруктовые соки натощак –  это «бомба» для пищеварительного тракта. которая может привести тебя после поста на больничную койку. Узвары, компоты, чаи – это самые постные и полезные напитки.

• В первую очередь прекратите приём пищи после шести вечера, но если в связи с графиком работы и прочих нюансов это невозможно, то последний прием пищи должен происходить за 3-4 часа до сна.
• Делайте по утрам зарядку, и начинайте утро с контрастного душа.
• Займитесь спортом, например фитнесом, или просто выполняйте элементарный комплекс упражнений в домашних условиях.

В обычной жизни мы ублажаем тело обильным и вкусным питанием, и потому душа остается бесхозной, она остается в стороне. Равновесие между телом и душой нарушается в интересах тела. Во время поста мы специально ограничиваем себя в еде, чтобы иметь возможность заняться именно душой. Потому, так называемое голодание, является средством, а не самоцелью.

Несмотря на пост, организм не должен почувствовать нехватку в витаминах и минералах. Если в обычное время ты получаешь кальций из молочных продуктов, то во время поста ты должна предусмотреть в меню продукты растительного происхождения, богатые кальцием – это кунжут, цветная капуста…

Кроме «оздоровления» души, пост может помочь и с физическим здоровьем, являясь, по сути, своеобразной диетой. Для многих постоянно занятых дам время поста – это отличный повод заняться своим внешним видом. Воздержание от мясных и молочных блюд поможет Вам подготовиться к весне и летним нарядам. Итак, Великий пост — отличное время, чтобы похудеть !

На время поста нужно провести переоценку ценностей. Все, что для души - на первое место, а для тела - на второе.

Кроме того, в понедельник, среду и пятницу Рождественского поста церковным уставом запрещены рыба, вино и елей, дозволяется принимать пищу без масла (сухоядение) только после вечерни. В остальные же дни – вторник, четверг, суббота и воскресенье – разрешено принимать пищу с растительным маслом. Рыба во время Рождественского поста разрешается по субботам и воскресеньям и в великие праздники, например, в праздник Введения во храм Пресвятой Богородицы, в храмовые праздники и во дни великих святых, если эти дни приходятся на вторник или четверг.

Обычно, сидя на диете, ты представляешь себе салат как горку нашинкованных сухих овощей без заправки. Во время поста салат выглядит иначе.

Если вы человек верующий, предварительно посоветуйтесь со своим духовником. Он подскажет, как вам следует соблюдать пост и даст свое благословение. Не помещает поговорить и со своим лечащим врачом. Поскольку есть болезни, при которых строгое соблюдение поста чревато необратимыми изменениями в организме. Учитывайте также, что во время поста вам придется ходить на работу и выполнять свои повседневные обязанности.

И еще одно важное замечание. Главное для организма человека – это разнообразие продуктов. Поэтому, не зацикливайтесь на одной лишь картошке. Ведь в разных овощах и фруктах содержатся разные витамины и полезные вещества. Постарайтесь, чтобы ваше меню во время поста было как более богатым. Готовьте овощные супы, рагу, тушеные грибы и постный плов с горохом и другие блюда.