Диета при язве двенадцатиперстной кишки: обострение

Диета при язве двенадцатиперстной кишки – отнюдь не прихоть врачей: это обязательное условие вашего скорейшего выздоровления! Лечение будет состоять из приема лекарственных препаратов и выполнения всех принципов питания, которые вам порекомендует ваш лечащий врач. Если вы не хотите «растягивать удовольствие» и мучиться язвой, бесконечным лечением и срывом диет, лучше один раз всерьез настроиться и наконец-таки взяться за питание, которое не будет вам вредить.

Лечебная диета № 1 при язве двенадцатиперстной кишки назначается при затухании обострения язвы, а также в стадии ремиссии. Из рациона исключаются блюда, которые могут оказывать на слизистую двенадцатиперстной кишки раздражающее действие и представляют собой сильные возбудители секреторной функции. Пища должна быть комнатной температуры, а потребление соли – не более 6-7 г в день.

• Завтрак: чашка овсяной каши, одно вареное или жареное (без масла, на антипригарной сковороде) яйцо, черный кофе без кофеина.
• Обед: 60-80 г индейки, 50 г сыра чеддер, кусок цельнозернового хлеба.
• Ужин: приготовленная на пару или запеченная в фольге рыба или курица и картофельным пюре.

Диета при язве двенадцатиперстной кишки: главное - постоянство

Считается, что язва двенадцатиперстной кишки встречается у 5-10% населения, с приблизительно одинаковой частотой у мужчин и женщин. Диета является действенным средством облегчения симптомов этого заболевания; она также способствует замедлению его развития.

Диета при язве двенадцатиперстной кишки

В диету при язве двенадцатиперстной кишки должно входить много клетчатки и как можно меньше жиров. Лучшими источниками полезных жиров для такой диеты послужат лосось, макрель, сардины и сельдь - содержащиеся в них полезные вещества помогают предотвратить дальнейшее разрушение внутренней оболочки стенки двенадцатиперстной кишки.

Язва двенадцатиперстной кишки – болезнь, встречающаяся не только у людей старшего возраста, но и у подростков, школьников. Несбалансированное, неправильное питание, стрессы являются основными причинами появления язвы. Каковы симптомы и диета при язве двенадцатиперстной кишки, можно узнать из данной статьи. Диета при язве двенадцатиперстной кишки может быть проведена исключительно под контролем вашего лечащего врача.

Лечебная диета № 1 при язве двенадцатиперстной кишки

Диета при язве двенадцатиперстной кишки должна быть питательной и витаминной. Пища не должна быть очень горячей или холодной. Больному оптимально подойдет еда, подогретая до 25–30 градусов. Питание при данной патологии должно быть дробным: больного кормят чаще (5–6 раз в день), но маленькими порциями. Лучше всего усваивается желудком перетертая пища. Также врачи рекомендуют сокращение употребления поваренной соли. Полезно есть яблочные пироги, вареное мясо и яйца, нежирную рыбу, картофель, свеклу, кабачки. Фрукты и ягоды должны быть спелыми и сладкими, с мягкой кожурой. Сладкие соки (клубничный, малиновый) перед употреблением рекомендуется разбавлять водой. Также можно есть мед, зефир, джем и мармелад.

Большие порции даже самой полезной пищи стимулируют выработку больших объемов желудочного сока, что может способствовать усугублению язвы. Поэтому при язве двенадцатиперстной кишки рекомендуется есть небольшими порциями.

В этом случае диеты сходятся к одним правилам. Прободная язва двенадцатиперстной кишки диету предполагает столь же строгую, как и диета при трофической язве. Дело в том, что на время обострения ваш рацион в любом случае должна составлять исключительно жидкая, перетертая пища, исключающая различные грубые волокна. Только в этом случае ваши внутренние органы надежно защищены от механического раздражения пищей, а вы – от сильного болевого синдрома. Кроме этого, решающею роль играет и температура пищи – вам нельзя ни излишне горячую еду, ни охлажденную – вся она должна быть теплой.

Питьевой режим при язве двенадцатиперстной кишки

Основной задачей при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки является восстановление работы всех процессов, проходящих в организме. С этой задачей прекрасно справляется обыкновенное молоко, являющееся для людей с больных язвенной болезнью одним из наиболее полезных продуктов питания. Молоко содержит большое количество необходимых организму веществ.

В зависимости от того, какие у вас стадия и тип заболевания - язва луковицы двенадцатиперстной кишки, прободная язва - диета будет несколько различаться, и эти тонкости вам обязательно пояснит ваш лечащий врач. Тем не менее, существует и общая, усредненная диета при язве ДПК, которая наверняка вам подойдет в любом случае.

Примерное меню диеты при язве двенадцатиперстной кишки:

Диета при язве кишки прежде всего предполагает принцип дробного питания: отныне вам нужно кушать маленькими порциями по 5-6 раз в день (это примерно каждые 2-3 часа). Порции должны быть маленькими, не больше того, что вошло бы в вашу горсть. Даже если вы не наелись, на этом нужно остановиться. Отличный способ наедаться таким количеством пищи – есть очень медленно. Такую небольшую порцию вы должны растянуть на 15-20 минут! Можно кушать в приятной компании, можно просто специально растягивать удовольствие или считать до ста между каждой ложкой. Найдите свой способ выполнять это правило – ни одна диета при язве 12 перстной от этого вас не избавит!