Диеты: Диета доктора Аткинса

Диета Аткинса — это, собственно говоря, и не диета. Это система питания, которой следует придерживаться всю жизнь. В основе её — уменьшение потребления углеводов (хлеба, сахара, фруктов etc). За счет этого и происходит снижение веса. Похудеть на диете Аткинса удается довольно быстро, но у нее, как и у большинства диет, есть свои плюсы и минусы. Smachno.ua узнавал, какие

Диета доктора Аткинса

Диета Аткинса не является полностью сбалансированной (но в этом плане она в разы превосходит другие диеты) - возможно, может потребоваться дополнительный прием витамино-минеральных комплексов. Минусом диеты Аткинса является ее продолжительность - всю жизнь контролировать баланс углеводов. Конечно, отрицательно для этой диеты сказывается и необходимость предварительного расчета рецептов по таблицам.

• алкоголь в любом виде
• жиры искусственного происхождения
• сахар в любом виде (иначе выйдите за пределы дневной нормы по другим продуктам)
• фрукты (во всех большое содержание углеводов - даже в среднем лимоне их почти 5 грамм)
• овощи с большим содержанием крахмала (картофель, кукуруза - рассчитать рецепт)
• кондитерские изделия (все содержат сахар)
• хлебобулочные изделия (большое содержание крахмала)

Дело в том, что во время диеты нужно хорошо следить за процессами, которые происходят в организме. Проконтролировать эти процессы может только специалист. В ином случае можно только навредить себе – например, возможна проблема дефицита углеводов, может нарушаться усвояемость некоторых витаминов. Диета Аткинса противопоказана при сахарном диабете, во время беременности и кормления грудью, при повышенном уровне холестерина. Поэтому рисковать и самому садиться на диету не стоит.

• мясо и рыба;
• сыр и яйца;
• грибы;
• животные и растительные жиры;
• морепродукты;
• зелень: чеснок, салат, сельдерей, огурцы.

Диета Аткинса хороша тем, что при соблюдении рациона сохраняется привычная дневная калорийность. Благодаря этому Вы не будете чувствовать голод. Тем более, так как рацион предполагает достточное количество белка, поэтому исключается возможность потери мышечной массы. То есть худеть Вы будете только за счет сжигания жиров.

Диета Аткинса состоит из двух фаз. Длительность первой фазы - 14 дней. Основная задача первой фазы - перестроить обмен веществ, "научить" организм сжигать жиры, а не углеводы, а также выработать навыки рационального, с точки зрения автора диеты, питания, которым затем и следовать всю жизнь. Кроме того, во время первой фазы происходит начальное, довольно существенное, снижение веса.

Диета Аткинса сегодня на слуху у каждого второго начитанного худеющего человека. Двухнедельный метод похудения, основанный на низком содержании углеводов, стал бестселлером во всем мире. Однако просто отказаться от углеводов недостаточно. Необходимо знать обо всех нюансах и побочных эффектах диеты, чтобы добиться нужного результата.

С одной стороны диета крайне простая и легко выполнимая - ограничения несущественны и легко выполнимы. Разрешенные диетой продукты включают продукты, полностью запрещенные в других диетах (сметана, яйца, сыр, мясо и мясные изделия). Диета Аткинса высокоэффективная - следуя ее рекомендациям, вы медленно, но верно будете сбрасывать вес до нормы. Несомненным плюсом диеты Аткинса является нормализация режима питания и обмена веществ. Сюда же нужно отнести и отсутствие ограничений на число и время приемов пищи.

Диета Аткинса - это специальная диета, которая должна помочь Вам в короткие сроки уменьшить вес до делаемых величин и обеспечить сохранение нужного результата на протяжении долгого времени.

Диета Аткинса поистине произвела революцию: до сих пор желающим сбросить лишний вес предлагались лишь низкокалорийные диеты, которые, как ни странно, не оказывали чудодейственного эффекта. В чем же дело? Почему при сокращении потребления калорий не происходит потери веса?

Диета доктора Аткинса основана на постулате: "Сахар - белая смерть". Основа диеты Аткинса - очень серьезное ограничение потребления углеводов. Потребление же белков и жиров, общая калорийность рациона и объем употребляемой пищи никак не ограничиваются (кроме, конечно, очевидного и легко выполнимого правила - не наедаться до отвала, так, чтобы "пузо лопалось":).

Диета доктора Аткинса стала ультрамодной в конце XX века, когда американский диетолог на собственном примере доказал, что, ограничив потребление углеводов, можно стремительно сбросить вес. Это объяснялось тем, что организм без хлеба и фруктов будет искать источник энергии в жирах и активно их расщеплять. Процесс расщепления тоже требует энергии, которая опять-таки добывается из жиров.

Диета Аткинса состоит из четырех фаз:

Диета Аткинса категорически противопоказана при сахарном диабете, во время беременности и кормления грудью. Не рекомендуется эта диета также при повышенном уровне холестерина. В любом случае, перед тем, как испытывать рекомендации доктора Аткинса на себе, желательно проконсультироваться с врачом.

Неоспоримым преимуществом диеты является возможность сохранить полноценный рацион из мяса, рыбы, яиц и не сидеть на одной минеральной воде. В течение двух недель можно довольно плотно питаться и при этом без активных физических нагрузок терять вес. Однако революционная диета Аткинса тоже имеет свои значимые недостатки. Этот метод предназначен только для здоровых людей, которые не страдают сахарным диабетом, повышенным уровнем холестерина, и полностью противопоказан беременным и кормящим матерям. В противном случае может развиться тяжелое поражение печени, почек, а в качестве неприятных побочных эффектов появляются мигрень, тошнота, слабость, запор. Диета Аткинса вред оказывает еще и на эмоциональное состояние. Если долго сидеть на этой диете, может возникнуть депрессия и частые перепады настроения.

Диета доктора Аткинса универсальна как для взрослых, так и для детей с избыточным весом, приучая их к правильному питанию, предотвращая их от риска гипертонической болезни, сахарного диабета, нарушений полового развития и других нарушений обмена. Необходимо также отметить, что с возрастом скорость течения метаболических процессов в организме снижается, что затрудняет задачу оставаться стройными и изящными в зрелом и пожилом возрасте, как в молодые годы.

« Диета Аткинса является довольно эффективной для похудения, в основном за счет кетоза – состояния организма, при котором начинают вырабатываться кетоны, ускоряющие сжигание жиров в организме. Благодаря этому и теряется лишний вес. Однако придерживаться ее можно не всем.