Совет № 26

Орехи и семена тяжело перевариваются, поэтому людям типа Ветра следует есть их понемногу, можно даже предварительно растереть (ореховая паста).

Диета "Желчи"

Хотя многим людям типа Слизь трудно ограничить потребление сладкого, недельная диета с пониженным содержанием сахара, как правило, дает хорошие результаты, и они начинают чувствовать себя более легкими и энергичными.

Тибетская медицина – конституция желчи

• Молоко и рыба
• Молоко и фрукты
• Молоко и продукты с кислым вкусом
• Молоко и грецкие орехи
• Молоко и редька
• Молоко и чеснок
• Мороженное и алкоголь – плохо для поджелудочной
• Рыба и мясо
• Рыба и птица
• Рыба и яйца
• Яйца и чеснок – плохо для печени
• Баранина и холодные напитки
• Кролик и домашняя птица
• Кисло-молочные(йогурт) и курица
• Йогурт, бананы и груша одновременно
• Курица сваренная в растительном масле
• Грибы жареные на горчичном масле
• Топлёное масло после холодной воды
• Печень и перец Бунге(Сычуанский) – вредно для сердца
• Орехи и мёд – замедляют пищеварение
• Жареный лук и мёд – очень вредно
• Любое масло с топлёным маслом в равных пропорциях
• Есть любую пищу до того, как переварилась предыдущая
• Свинину, рыбу и яйца лучше не есть во время духовных практик
• Мясо, впитавшее запах молочных продуктов, кислых продуктов и цампы(ячменя)
• Мёд и кунжутное масло (в равных пропорциях)
• Свежее масло, хранившееся в бронзовой посуде
• Редиска с патокой
• Помидоры с огурцами не очень хорошо, также как и мясо с гречкой
• Мясо приправленное куркумой, поджаренное на барбарисовых дровах
• Нельзя класть мясо неостывшее после варки в закрытую посуду

Жареная пища, жирная, горячая, соленая и тяжелая, обладает всем набором качеств, которых следует избегать Желчи. Полуфабрикаты и еда в ресторанах быстрого обслуживания часто соленая или кислая; людям типа Желчи лучше по возможности избегать ее.

И, наконец, Капха («Слизь»): людям этого типа особенно надо остерегаться чрезмерного употребления сахара и жиров, которые приносят вредные им лишние калории, а также соли, вызывающей у них застой жидкости в организме.

Правила приема пищи для системы Желчи

Людям этого типа прекрасно подходят салаты и различные овощи (кроме чеснока, острого перца, лука, редиса и помидор). Это обуздывает аппетит, высушивает избыток влаги и раздражает небо, противодействует притупляющему эффекту, который оказывает на вкусовые рецепторы избыток соли и сахара, тем самым помогая людям типа Желчи умерить их аппетит и сделать его таким, каким он должен быть от природы. Все, что способно сделать питание более умиротворенным и упорядоченным, помогает успокоить эту дошу.

Таким людям хорошо вести спокойный образ жизни, не перегреваться на солнце, не перенапрягаться и находиться в прохладе. Им стоит употреблять больше овощей и фруктов, ограничить алкоголь, жирное и жареное, мясные и молочные продукты в рационе. Простокваша и йогурт из коровьего и козьего молока, свежее мясо, дичь, козлятина, сушеное мясо, дробленый ячмень, теплый суп из овощей, фрукты, салаты и зелень в рационе, холодная вода и охлажденный кипяток хороши для типа желчи. Полезно потение и холодные компрессы, сладкий, горький, терпкий вкусы, шафран.

С.Ч. Как я уже сказала, людям типа «желчь» присуща большая гордость. Язвленное самолюбие (а это почти всегда про них) не дает им покоя, их желчь буквально закипает и брызжет через край, унося с собой внутреннюю энергию. Постоянный источник раздражения (дома или на работе) заставляет желчный пузырь сжиматься, что отравляет печень, и она выбрасывает излишки желчи в кровь. А кровь уже разносит ее по всему организму, и в первую очередь - к сердцу. Начинаются скачки давления, учащается пульс, нарушается сон. Во рту появляется сухость с привкусом горечи. Желтеют глаза. Моча становится горячей, от нее может даже идти пар, запах ее усиливается. Кожа также желтеет, беспокоит зуд, развиваются кожные заболевания. Все сказанное относится к состоянию «жара в печени», мы называем еще это состояние Ян. Но затем наступает истощение печени, то есть Инь-состояние.

С.Ч. Люди типа «желчь» очень любят интенсивный, профессиональный массаж тела с надавливанием на болевые точки с применением сливочного, топленого, а также кокосового, кукурузного масла, легкие прогревания полынными сигарами в комбинации с иглоукалыванием. «Желчи» любят командные виды спорта, но в то же время хотят оставаться лидерами. Очень нравятся и подходят кипучей «желчи» занятия фитнесом.

Очень полезен людям этого типа рис с чечевицей, заправленные любым маслом, и наваристый суп (с любым мясом кроме свинины). Пойдут на пользу все виды макарон.

Но печень выбрасывает в кровь не только желчь, но и холестериновые комплексы, которые начинают откладываться во внутренних органах и на стенках сосудов. Из них формируются камни в желчном пузыре и отложения в суставах и на стенках сосудов, развивается атеросклероз в любых сосудах организма - нижних конечностях, желудке и кишечнике, сосудах головного мозга. Вероятен артроз мелких суставов, особенно могут страдать кисти рук. Людей с типом «желчь» часто посещают глазные болезни, так как глаза очень связаны с сосудистой системой. Конъюнктивит, блефарит, катаракта, близорукость и дальнозоркость, нарушения цветоощущения - их частые спутники (на Востоке говорят: «Окно печени - это глаза, а ногти - ее зеркало»). Возможен сахарный диабет. Естественно, частыми спутниками типа «желчь» являются холецистит и панкреатит. Печень ведает связочным аппаратом (сухожилия, фасции). Поэтому нарушения в деятельности печени приводят к стягиванию связок (например, не разгибаются пальцы - часто случается у мужчин), пожелтению ногтей и их расслоению. У женщин нарушения менструального цикла, затяжные эндометриозы - не что иное, как сбой в работе печени, нарушение конституции «желчь». Из-за «возмущения желчи» повышается протромбин, свертываемость крови, ведь печень, накапливая кровь в себе, делает ее густой. Это способствует образованию тромбов в сосудах и увеличивает риск инфарктов и инсультов. Не зря в тибетской медицине печень называют «царицей организма».