Диета сыроедение

* при переходе на сыроедение первое время лучше есть мало, чем много;

С другой стороны, сыроедение - питание неприготовленной пищей – ухудшает здоровье опорно-двигательного аппарата. Диета, основанная главным образом на сырых продуктах повышает риск развития остеопороза – заболевания костной ткани. Это может привести к ослаблению костей и повысить риск переломов.

Также одной из причин, по которой люди выбрают сыроедение – является желание похудеть.

Каким бы ни был ваш выбор – сыроедение как диета или сыроедение – питание на постоянной основе, обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать такое важное решение. От этого может зависеть ваше здоровье.

Данная диета основана на питании необработанными каким-либо способом продуктами (вареное, жареное, пареное, консервированное, маринованное, запеченное и т.п. не употребляется). Отсутствие обработки позволяет сохранить множество полезных веществ, разрушающихся при ее осуществлении (например, каротиноиды, которые улучшают иммунитет и предотвращают рецидивы при хронических заболеваниях). С другой стороны, сыроедение исключает возможность употребления мяса и рыбы. Крупы разрешается употреблять размоченными в воде, без добавления соли, сахара либо других специй, то же касается и сушеной пищи. Это, в принципе, исключает возможность употребления мяса и рыбы.

Сыроедение – это не диета, а скорее образ жизни. При этом сыроедение преследует своей целью не столько похудение и поддержание веса, сколько оздоровление организма, избавление от различных заболеваний.

Сыроедение предполагает употребление в пищу продуктов в сыром виде. При этом сыроедение может быть строгим, то есть употребление исключительно сырой пищи. А может и допускать некоторое послабление в виде термической обработки части продуктов.

Однако, людям, выбиравшим сыроедение как диету, нужно соблюдать определенные меры предосторожности. Необходимо избегать сырые и проросшие почки, также семена сои из-за опасности употребления вредных химических веществ, содержащихся в этих продуктах в сыром виде. Другой неприятностью может стать недостаток кальция, витамина B12 и витамина D, которые содержатся в сырых продуктах в небольшом количестве.

Обрати внимание: перед тем, как перейти на сыроедение, обязательно нужно проконсультироваться у врача, потому что у эта система питания подходит только для абсолютно здорового организма.

В чем же заключается сыроедение?

Все началось еще в средине двадцатого века, когда на заводах стали прибегать к разным способам обработки продуктов питания для сохранения срока ее годности. Все логично, ведь при индустриализации количество изготовляемых товаров стало массово возрастать, а скорость реализации за ней просто не успевала. Естественно, что пищевая ценность таких продуктов намного ниже необработанной, часто она идет с различными химическими добавками, что приводит к ряду заболеваний, вот тогда и появляются в США и западной Европе группы людей, практикующие различные способы питания, направленные на улучшение здоровья. Все они назывались фадическими (от англ. fad — прихоть, причуда). Некоторые из них все же привлекли внимание диетологов (таких, как сыроедение либо раздельное питание), и на их основе были созданы несколько доработаные, усовершенствованные системы, лишенные особо вредных для человеческого здоровья последствий.

Диета - сыроедение

Существует так же два вида методики планирования рациона. Первый из них основан на раздельном питании (монотрофное сыроедение ). То есть в один прием пищи разрешается употреблять лишь один продукт (например, только яблоки или только капуста). Второй же вариант основан на классификации всего рациона по калорийности, содержанию белков, углеводов, витаминов и т.п. (смешанное сыроедение ). Такой способ подразумевает смешивание продуктов в один прием пищи по этой классификации (например, фрукты можно употреблять в один прием с орехами)

Исследования подтверждают, что сыроедение как питание на постоянной основе приведет к снижению уровня холестерина в организме. Только 14 процентов людей, которые получают от 70 до 100 процентов от их ежедневной нормы калорий из сырых продуктов, имеют высокий уровень липопротеинов низкой плотности или «плохого» холестерина, и ни один не имел высокого уровня триглицеридов. Высокий уровень триглицеридов, как и высокий уровень холестерина, повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Изначально человек не обрабатывал пищу термически, не мариновал и не консервировал ее, поэтому такова она не естественна для человека — в этом убеждены люди, чья система питания называется сыроедение.

Сыроедение – это не диета, а образ жизни. Сейчас я тщательно слежу за своим питанием. К тому же, после рождения моего ребенка, сыроедение помогло мне быстро восстановиться и прийти в форму! Помимо этого я регулярно занимаюсь йогой, танцами и хожу на тренажеры. Спорт имеет очень большое значение в моей жизни. Для меня очень важно поддерживать тело в хорошей физической форме. Эстетически это очень здорово и вообще для меня физическая нагрузка очень важна, потому что дает мне энергию для моего творчества.

- Внешний облик и позитивный настрой играют для артиста огромную роль. Очень важно то, какой заряд энергии ты несешь своему зрителю. Для себя я выбрала именно сыроедение, потому что спустя пару месяцев такого питания я почувствовала, как происходит очищение не только моего организма, но и моего сознания. Мне начали быстрее приходить в голову какие-то идеи и нестандартные решения.

• соли, уксуса, горчицы, перца и других специй и приправ;
• кофе, чая, табака и алкоголя;
• белого сахара, цукатов, шоколада, тортов, пирожных, кексов, мороженого, пирогов, печенья и т. д.;
• белого хлеба и всего печеного из белой муки;
• консервированных, замороженных, рафинированных или прошедших обработку продуктов;
• мяса, рыбы и яиц (рыба используется, когда нет возможности отказаться от животных продуктов).