Раздельное питание по Монтиньяку: идеальная фигура надолго!

Систему питания, разработанную Мишелем Монтиньяком, к раздельному питанию  можно отнести с большой долей условности, хотя принцип раздельности в ней все же заложен. Автор разделяет продукты не по их химическому составу, а по способности поджелудочной железы выделять инсулин – гормон, который при определенных нарушениях ее функции вызывает резкие колебания уровня сахара в крови, способствуя накоплению жировой ткани. Таким образом, система раздельного питания по Монтиньяку, а точнее – диета (ибо она подразумевает отказ от определенных продуктов), в первую очередь предназначена для людей, страдающиx дисфункцией поджелудочной железы.

Например, предельно ясна диета Протасова. которая придерживается правил сбалансированного питания. Но есть и необычные варианты. К таким вот «неопознанным объектам» относится и раздельное питание. модно, но непонятно.

Безусловно, раздельное питание по Монтиньяку – это новый и оригинальный взгляд на питание современного человека. До него никто так широко и популярно не освещал возможность профилактики диабета 2-го типа, что, бесспорно, делает ему честь. К плюсам системы можно отнести и неограниченную свободу выбора блюд при наличии определенной доли фантазии и кулинарного опыта. Хоть Монтиньяк и избегает определения «диета», но ряд ограничений, все же, позволяют отнести ее именно к этому типу лечебно-профилактического питания.

Раздельное питание по Монтиньяку

Монтиньяк в пух и прах разбивает теорию калорийности, назвав ее устаревшей и в корне ошибочной. Но эта теория, как ее ни называть, пользуется до сих пор большой популярностью. Именно из-за своей простоты, удобнее-то пока ничего не придумано. В спортивной среде она единственная, способная удержать тщательно сбалансированный рацион спортсмена как от излишков в питании, приводящих к набору жировой массы, так и от его недобора. Бодибилдеры, которые наиболее щепетильно относятся к своей фигуре, пользуются именно этим способом контроля над питанием. Все работает. В зависимости от цели атлета – набора мышечной массы или «сушки» (сброса излишков жира) он, сдвигает именно порог калорийности, регулируя при этом процентное содержание пищевых элементов в рационе.

Раздельное питание — старый добрый способ. Можно все — но в разное время. Чередовать и не смешивать углеводы\белки\жиры, иначе их переваривание затрудняется. Согласно правилам раздельного питания несовместимые продукты можно употреблять с интервалом времени не менее двух часов.

Рекомендации. Применяя низкокалорийную диету, обращайте особое внимание на содержание витаминов, микроэлементов и минеральных веществ в употребляемых продуктах. Ограничение объема и калорийности пищи не должно приводить к нехватке жизненно важных веществ. Некоторые низкокалорийные диеты устанавливают очень низкий уровень калорийности, вплоть до 500 килокалорий в день. Такая диета мало, чем отличается от голодания. Все-таки безопаснее для здоровья не уменьшать калорийность ниже 1000-1200 килокалорий в день для женщин, 1700-2000 для мужчин.

1. жиры, снижающие уровень холестерина (растительные масла); 
2. жиры, не способствующие его образованию (желток яйца, птица без кожицы, устрицы); 
3. жиры, повышающие уровень холестерина (сало, сливочное масло, сыр, копчености). 

Преимущества. Благодаря быстрому прохождению совместимых продуктов по пищеварительному тракту в организме не происходят процессы брожения и гниения, что уменьшает интоксикацию организма. Результат такой диеты, как правило, бывает достаточно стойким, особенно если использовать его постоянно. Самочувствие при переходе на раздельное питание улучшается, неплохо сбрасывается вес. Полезена такая диета при желудочно-кишечных расстройствах и заболеваниях.

Несовместимыми между собой доктор считает группы: белки-углеводы, белки-жиры, кислоты-углеводы, кислоты-белки и многое другое. Раздельное питание по Шелдону содержит довольно много запретов.

Какие продукты можно и нельзя есть при такой диете? Раздельное питание по Монтиньяку предполагает полное исключение из рациона макарон, творога, картофеля, риса, хлеба и мучных изделий, сахара, мороженого, дыни, маргарина, йогурта, масла. Можно есть яйца, рыбу, грибы, мясо, бобовые, морепродукты и все то, чего нет в «запретном» списке. При этом питаться следует по общеизвестному принципу: «Завтрак съешь сам. ». Действительно, утренний прием пищи должен быть наиболее насыщенным. Ужинать следует за несколько часов до сна, причем пища должна быть легкой. Согласно раздельному питанию по Монтиньяку. еду не запивают – вы можете выпить стакан воды только через 30-50 минут после приема пищи. Алкоголь из рациона полностью исключается! Именно таким должно быть ваше питание на первой фазе диеты.

В 90-е годы прошлого века мир узнал о раздельном питании по Монтиньяку. Нашлось большое количество желающих попробовать на себе такой способ питания. Что тут скажешь, мнения разделились: одни люди утверждали, что такая диета им помогает, а вторым раздельное питание по Монтиньяку совершенно не подошло. Ученые говорят о том, что это совершенно нормально, ведь человеческий организм – это особая система, которая индивидуальна и своеобразна.

И напоследок, несколько слов о напитках. Раздельное питание по Монтиньяку исключает газированную воду и натуральный кофе (по возможности). Пейте чай и минеральную воду без газа. А еще, следует отметить, что раздельное питание по Монтиньяку не является стрессом для человеческого организма, а потому похудеть с помощью этой диеты, а после этого еще и удержать вес в норме, очень легко. Верьте в себя, и цель обязательно будет достигнута!

Раздельное питание по Монтиньяку